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怀庄之醉:诚信酿造未来
2021年8月3日来源:人民信用
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怀者,空灵智慧而若谷虚怀;庄者,静纳精神以别具康庄。品怀庄,乃品人生之至性;赏物华,是赏感世之荣尚。一壶怀庄,见证史存;万种风情,借酒昭彰。傲鹏程之志,醉醒迷茫;悟怀庄之道,谙识昊苍。

——中国近现代史料学会理事 穆升凡《怀庄赋》

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严选原材,坚持纯粮酿酒

古镇怀庄,世传酱香。19838月,怀庄诞生于仁怀县赤水河边,这里是有着“世界酱香型白酒主产区”、“中国酱酒核心区”之称的贵州茅台镇。这里水质清纯、气候适宜、土壤酸碱适度。除了拥有得天独厚的地理环境,怀庄之醉还精选绿色无污染的高粱为主要酿酒原料。选材要求颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂处理,从源头上保障了怀庄之醉纯粮酱酒的品质。

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贵州百人百酱酒业有限公司公司法人兼总经理、贵州怀庄酒业集团怀庄之醉全国运营中心总经理刘俊说,怀庄之醉顺应现代人的健康需求,致力于“让更多的人喝到健康的粮食酒”,永葆初心,坚持纯粮酿酒,从选材及工艺等方面严控白酒品质,让消费者喝到健康营养、美味好喝的粮食酒。

恪守古法,秉承匠心工艺

穆升凡先生在《怀庄赋》中写到:“恪守古法,经世绵长。秉承千年蒸馏之真谛而酿造,法效历世酱香之秘签以窖藏。”

刘俊从“水土季气”四个方面揭开了酱香酒核心酿造区——茅台镇的神秘面纱,指出酱酒的成功酿造除了优越的自然环境,也离不开多达165个环节的传统古法酿造工艺:制曲、下沙、回沙……每个环节都严格把关。对每一道工艺的匠心考究,体现的是怀庄那份一丝不苟和脚踏实地的精神,保证了怀庄之醉的原汁原味,由此造就了“怀庄之醉”品牌酱香酒的独特功效。

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以古法酿造而成的怀庄之醉,蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味无穷,而且不辛辣、不上头、不伤胃。不仅口感极佳,而且蕴含丰富的氨基酸等有益元素,有效促进血液循环的同时,还能强化肠道中益生菌的繁殖,从而改善肠道微循环,有利于代谢垃圾的排出和营养的吸收,适量饮用,有益于身心健康。

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传播酱酒文化 参与爱心接力

刘俊毕业于西安培华学院,在白酒行业沉淀十余年,对酱香酒文化和酿造技艺有着独到见解。他认为,怀庄之醉销售的不仅是酒,更是一种文化,一种健康。刘俊一直坚持以“传播酱酒知识、传承酱酒文化”为使命,他说,他和怀庄之醉团队的每一个成员,都是酱香酒文化的传播者,平时的工作中,他做得最多的就是向来访的客人讲述酱酒知识和文化。

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刘俊和他的怀庄之醉,都拥有着一颗无私的爱心。长期活跃在各种公益活动的现场,赞助了2019年思源公益慈善晚会,参加了黔西县汉琼小学、中建小学、剑河县基估小学等十余场山区助学活动,捐赠现金、物资约10万余元。刘俊说,做生意和做企业是不一样的,做生意只是为了赚钱,但是做企业,一定是有情怀、有社会责任的,企业受益于社会,也回馈于社会,这是正向的良性循环。2019年,他加入了贵州省思源公益协会,只要时间允许,几乎每场公益活动,他都会参与。他说,在思源公益这个大家庭里,他会一直和大家一起,持续不断地参与爱心接力,帮助更多需要帮助的人。

以“健康”为导向,以“诚信”酿未来

怀庄之醉全国运营中心创立于2017年,是贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司旗下直属运营中心之一,专业从事怀庄酒业“醉”系列品牌运营、大健康产品研发及运营、品酒师教育培训等。刘俊说,怀庄之醉始终坚持一个理念:“诚信酿造未来,和谐发展怀庄”,他说,诚信、文化、品质是怀庄之醉的核心竞争力,他认为,诚信包括对客户诚信、对消费者诚信、对古法工艺诚信、对员工诚信,无信不立,更谈不上企业发展壮大。

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创立以来,运营中心始终恪守“品质彰显价值,诚信铸就未来”的经营理念,肩负起“传承怀庄精神文脉,服务人民身体健康”的企业责任,打造一套旨在“让百姓低价喝到健康粮食酒、健康酒、放心酒”的营销体系,开发“醉”系列产品10余个,发展全国区域服务公司400余家,吸引了大量热爱酱香酒事业的优秀人才加盟,让大量的消费者品尝到了怀庄的优质酱香美酒。

未来,怀庄之醉将把“做健康产品,助健康事业,推健康服务”作为企业发展的方向,以“健康”为导向,积极发展大健康产业,研发大健康产品,丰富企业产品体系,使产品由单一品牌向多元化品牌发展,服务重心由产品销售向服务提供转变,致力成为贵州著名、国内知名的以酒为核心的大健康产业平台。

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荣誉摘录

2007年,被遵义市人民政府评为“遵义市五强白酒企业”。

2008年,荣获仁怀市人民政府“十强民营白酒品牌企业”称号。

2012年,被评为20102012年度“A级纳税信用企业”;

2013年,荣获仁怀市人民政府2012年环境保护工作“先进企业”称号;被贵州省企业联合会、贵州企业家协会、贵州省企业信用评价委员会评为“企业信用评价AAA级企业信用单位”。

2014年,荣获第八届中国品牌节暨贵州品牌与投资推介会组委会“贵州民营企业突出贡献品牌”表彰。

2015年,荣获“2015比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛-金奖”;被中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”。

2017年,被贵州省商务厅认定为“贵州老字号”

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